AV-Aceh Utara: Potongan buah-buahan segar dicampur bumbu racikan khusus ini tentu sudah familiar di lidah banyak orang. Ya rujak. Hidangan pencuci mulut ini tentu tidak asing lagi.
Masyarakat Aceh menyebutnya Lincah. Hampir di setiap daerah di Aceh, terdapat gubuk pedagang lincah.
Seperti halnya di Aceh Utara, tepatnya di desa Nibong, Kecamatan tanah luas ini. Rujak Nibong paling terkenal di kawasan ini.
Lincah Nibong telah hadir selama dua puluh tahun yang merupakan warisan turunan dari keluarga Sofyan. Kini Sofyan lah yang melanjutkan usaha keluarganya itu.
Rujak Nibong menyediakan berbagai macam rasa. Diantaranya rujak manis, rujak pedas, rujak colek, dan rujak buah segar.
Harganya juga relatif murah. Anda bisa mendapatkan rujak hanya dengan membayar Rp.5000 sampai Rp.10.000 saja.
Lincah Nibong milik Sofyan ini merupakan salah satu rujak yang sangat populer di Aceh Utara. Setiap sore lapak lincah milik sofyan selalu penuh.(Hidayatullah)
.jpg)
